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文玩核桃:掌珠一揉享百年
加入时间:2016/5/23 作者:Admin

  邓健

  提 要

  核桃是人人都熟知的一种坚果食品,它有很好的食疗保健作用。常吃可以强身健体,还能补脑,因此很受人们的喜爱。除了食用之外,它还可供人们把玩、观赏甚至收藏。通过雕刻,还可以使它成为一件精美的艺术品。

  文玩核桃―“掌珠”

  用来把玩的核桃,被称为文玩核桃,古时候称为揉手核桃,文人们给它取个雅称叫“掌珠”。核桃作为文玩,据说起源于汉代,唐宋时期已经很流行,到了明清时期最为盛行。此后,由于战乱等多种社会因素,玩核桃之风渐趋沉寂。直到上世纪八十年代以后,国家逐渐繁荣富强,它又随着盛世收藏之风在全国范围内逐渐风行开来,从南到北,男女老幼,越来越多的人加入到了玩核桃的队伍中,形成了中国独有的吃核桃健脑、揉核桃健身,赏核桃养心的核桃文化。

  收藏是一种长期持续的行为,而核桃的收藏与其它收藏品不太一样,最大的区别在于别的藏品大多是以藏为主,而核桃则是以盘玩为重,在盘玩中浸润,盘玩中收藏,盘玩中升值,这就叫做动态收藏。今天人们趋向自然,崇尚自然像核桃自然的纹理,天然的皱脊,如龙腾凤翥,山川形胜,斑驳如鬼斧神工。再经把玩岁月积累,其声如牙如玉,其色红润透亮,如玛瑙般晶莹剔透,很符合今人艺术欣赏眼光,故收藏把玩者日趋增多。

  名核“狮子头”

  笔者就藏有一对狮子头核桃。狮子头属于麻核桃四大名核之首,多为野生,产量稀少,木质坚硬,皮色纹理都优于其它系列品种。其特点是形状饱满近于圆球形,纹路美观,沟壑很深,多卷花、绕花、拧花、有洞有眼,状如雄狮子的头形,故得名狮子头。由于优点很多,深爱玩家和藏家钟爱,市场上价格最高。其品种有白狮子头、南将石、水龙纹、苹果圆、满天星、平谷四座楼、磨盘、元宝狮子头等数十个品种。笔者的这对核桃就是苹果圆狮子头,它是以外形命名的,就是外形酷似圆圆的苹果,底座为苹果底。又因为它的青皮很薄,市场上别称它为“薄皮大馅”。笔者2005年于北京潘家园古玩市场觅得,核桃高41毫米,边肚宽45毫米,外形端庄浑圆,厚边平底闷尖,圆尾圆气门,菱形脐,纹路卷曲,沟深匀密,皮质厚重铁实。此核桃上色较快,开始时呈浅褐色,经过二、三年的揉搓,色浆开始出来,颜色也逐渐变深。因为工作的原因,我并没有随时携带盘玩,每年把玩的时间不足一半,如今八、九年过去了,核桃已渐渐变得包浆透亮,从深咖啡色转向红褐色。搓揉起来手感顺滑流畅,偶有碰撞,其声清脆如牙如玉,如金石之音。盘玩至今,肉已离核,在耳边摇动时可听见核内沙沙的声音。

  据说苹果圆狮子头这棵核桃树只此一棵,2003年发现于北京市门头沟王坪村,树龄已非常老了,村上人传说已有800年。2005年被核桃商人包树,2006年老树最终因枯萎而被砍掉了,但此前已从老树上带出了很多枝芽,并培植嫁接成功,从而使苹果圆核桃这个高档品种得以保存并推广开来。目前市场上多见的是2006年嫁接后的。

  我的这对核桃,在我省玩核桃人之中颇受好评,见者将它誉为贵州第一核。笔者不敢领誉专断,今特将它晒出来,一是有宝共赏,同时也是以核桃寻友,求征广大核桃玩友,抛砖引玉,希望有更多更好的核桃被晒出来,大家共同欣赏。

  (作者系省文化厅原副厅长。中国书协会员、省书协名誉主席)

  延 伸 阅 读

  核桃如何盘玩

  人们在盘玩核桃的过程中,可利用核桃天生的沟壑纹路、尖刺棱角,通过揉、搓、压、扎、捏、滚等方法运动双手,刺激掌上丰富的穴位和反应区,达到舒脉通络、活血散瘀、强身健体的效果,对延缓和预防老年痴呆更有明显的功效。同时,经过人们长期的揉搓,汗液的浸润,油脂的渗透,时间的打磨,最终将核桃盘玩成一件红褐透明、光亮如鉴,不是玛瑙胜似玛瑙,晶莹剔透的自然艺术精品。曾有人以诗赞道:“在山是野果,入手便珍玩,凝汗沁肌脂,映日现珠丹。”

  那些核桃属于文玩核桃

  可供人们盘玩的核桃称为山核桃,它又分为三种:一种叫麻核桃,主产于京津冀及周边地区;一种叫楸子核桃,主产于东北地区;还有一种叫铁核桃,主产于南方云贵川及周边地区。它们的共同特点是,与供人食用的皮薄肉满的棉核桃完全不同,都是皮壳极厚,紧密铁实,品种繁多,有的品种形态特殊。三种核桃中,麻核桃属于高档种类,它产量少,过去均为野生,近些年开始出现嫁接和人工栽培的。著名的四大名核狮子头、官帽、鸡心、公子帽及很多名品都属于麻核桃系列。由于需求量大,市场售价偏高。楸子核桃相对比较平民化,它产量高,形状多样,纹路变化大,保健功效也较强,因此深受老年朋友的喜欢。而产于南方的铁核桃,壳厚仁少,手感沉重,由于上色较慢,纹路也浅,搓揉保健功效不如麻核桃和楸子核桃,因此盘玩它的人相对少一些。但有些具有收藏价值的异型核桃如多棱、鹰嘴、骰子等,都出自铁核桃系列,所以这些特殊品还是受到很多藏家青睐的。

  来源: 贵州日报

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